| Lanau2516 | Дата: Понеділок, 22-Лют-2010, 15:42 | Повідомлення # 1 |
Група: Пользователи
Повідомлення: 13
| Баклажани під сиром
Інгридієнти:
баклажани,
помідори,
сир твердий,
майонез,
часник,
сіль, перець,
олія.
Спосіб приготування :
Баклажани помити, зняти плодоніжки, порізати вздовж шматочками завтовшки 5-7 мм. Посолити і затишити на 5-20 хвилин, щоб вийшла гіркота.
Промити в холодній проточній воді. Підсмажити на оліі з обох сторін до золотистого кольору.
Помідори порізати тонкими кружальцями.
Часник пропустити через часникодавку або дрібно нарізати.
Взяти глибоку каструлю для мікрохвильової печі, викласти на дно шар підсмажених баклажанів, потоім шар помідорів, додати трішки часнику, перемазати майонезом. Потім знову шар баклажанів, помідорів, трохи часнику і майонез. І т.д.
В кінці притрусити верхній шар майонезу тертим твердим сиром.
Готувати в мікрохвильовій печі при потужності 600 близько 7-10 хв ( залежить від печі)
Сир повинен гарно розплавитись, але не пересушитись.
Замість мікрохвильової печі можена те ж саме зробити в духовці, запікати до появи золотистої кірки.
Смачного.
(Рецепт взято з сайту http://sentcha.at.ua ) Додано (22-Лют-2010, 16:42)
---------------------------------------------
Повідомлення овідредагував Lanau2516 - Понеділок, 22-Лют-2010, 15:44 | |
|
|
